因为淮扬菜本就以扬州菜为主，新品菜系的研发也是扬州为主，虽然淮安的菜系也很不错，同时淮扬菜是淮河流域扬州地区的菜系，扬州，镇江，淮安，泰州，盐城，南通等地都属于这个菜系，最近新列入苏州，无锡，南京菜系。《舌尖上的中国》 第6集.五味的调和 http://www.tudou.com/programs/view/Hi8HSq0UHYE/ 第七集我们的田野：贵州从江、大连獐子岛、湖州、江苏靖江、上海崇明、江苏兴化、日喀则、北京。《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给收了也是好事，帮助他们开拓眼界，提高智商。我说什么都是大陆人的看法，具体应该问台湾省的同志回答最合适，不过《舌尖上的中国》拍摄确实确实不错，外国人都喜欢我看，中国人应该也喜欢！《舌尖上的中国》扬州菜有很多，最著名的有：白灼娃娃菜，松仁玉米，扬州蛋包饭，清蒸狮子头，紫薯香芋饼。一：娃娃菜洗净下锅烫熟、沥干，倒入生抽、蚝油调成汁。加入切碎的皮蛋，根据个人口味加入少许食盐调味，再加少许芝每个地方都有自己的小吃和美食。虽然现在街上有很多美食，但很少有真正能被每个人记住的。此外，许多纪录片或综艺节目如《舌尖上的中国》 《早餐中国》 《夜宵江湖》现在经常被看到。然而，对于大多数人来说，《舌尖上的中国14、三餐：细品中国人餐桌上的一粥一饭。据历史记载，我国古人一日食三餐的习俗可以追溯到晋朝，甚至更早。今日的中国，人们在实现了温饱之后，讲究三餐吃得健康。15、三餐：《舌尖》第二季的拍摄花絮。主创团队跋涉千里寻觅广东 8次 （另外香港3次，澳门1次）浙江 8次 云南 7次 北京 江苏 4次 陕西 3次 上海 广西 吉林 安徽 2次 山东 黑龙江 蒙古 山西 湖北 海南 福建 台湾 新疆 贵州 甘肃 河南 西藏 四川 重庆 辽宁 1次 广府地区（《舌尖上的中国》这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得广泛的认同，也就有了广泛的观众基础。其次，它贯穿全篇的人文情怀...