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沙姜鸡的做法2023-05-18加载中

步骤1

食材:三黄鸡1只、沙姜50克、沙姜粉10克、小葱2根、姜3克调味料:食用油5克、盐3克、生抽3克

沙姜鸡的做法

步骤2

三黄鸡洗净,去鸡爪

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步骤3

沙姜10克切片,40克切末

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步骤4

小葱切葱花,葱白、葱叶分开

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步骤5

姜切片

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步骤6

锅中倒入适量清水,放入沙姜片、沙姜粉、姜片、2克盐,大火煮沸

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步骤7

放入鸡小火焖煮25分钟,取出放入冰水中浸泡

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步骤8

炒锅中油温5成热时,下入沙姜末、葱白末、1克盐爆香

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步骤9

鸡切块,码在盘中

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步骤10

浇上沙姜葱油、淋上生抽,撒上葱花即可。

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