原料:羊肉、蛋清、姜、白胡椒粉、糖、酱油、白萝卜、葱、香菜、橄榄油、盐 做法: 1、将羊肉剁成小块用刀剁成肉泥或放料理机打成肉泥。 2、肉泥里倒入料酒和酱油充分和匀。 3、再放入白胡椒粉和盐充分和匀。 4、加入白糖和葱姜末,充分拌匀。 5、放入蛋清,一个方向搅拌至肉泥上劲儿备用。 6、锅倒入橄榄油热至6成,用手挤出肉丸下入锅中炸至略黄捞出沥干油。 7、白萝卜切小块,另起锅烧热沸水,加入姜片和葱段。 8、再加入盐,倒入白萝卜块煮10分钟。 9、把炸好的羊肉丸下入锅中,煮开撒上香菜和枸杞子即可。 |
羊肉丸烩萝卜的做法_羊肉丸烩萝卜怎么做2022-07-01加载中
原料:羊肉、蛋清、姜、白胡椒粉、糖、酱油、白萝卜、葱、香菜、橄榄油、盐 做法: 1、将羊肉剁成小块用刀剁成肉泥或放料理机打成肉泥。 2、肉泥里倒入料酒和酱油充分和匀。 3、再放入白胡椒粉和盐充分和匀。 4、加入白糖和葱姜末,充分拌匀。 5、放入蛋清,一个方向搅拌至肉泥上劲儿备用。 6、锅倒入橄榄油热至6成,用手挤出肉丸下入锅中炸至略黄捞出沥干油。 7、白萝卜切小块,另起锅烧热沸水,加入姜片和葱段。 8、再加入盐,倒入白萝卜块煮10分钟。 9、把炸好的羊肉丸下入锅中,煮开撒上香菜和枸杞子即可。 |
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