主料：排骨 1000克，油豆角 750克，

调料：八角 2颗，葱 15克，姜 5克，白砂糖 10克，酱油 5克，味达美 5克，水 适量，盐4克。

做法：

油豆角洗净用手掰成段。

猪排洗净控水备用。

热锅下油，放入白砂糖小火炒化。

放入洗好的排骨炒上糖色

加入剩余的调料。

大火烧开转小火盖盖炖30分钟。

再放入油豆角。

翻炒均匀盖盖再炖20分钟出锅即可。