煲汤不仅要好吃，最重要的是要对身体有好处，下面就推荐一道特别补益身体的汤--金针木耳猪肝汤，它有很好的食疗作用，可以补益气血，养心宁神，疏肝解郁，每一种食材都有其功效，营养非常的全面，而且老少皆宜

金针木耳猪肝汤

食材明细：

主料： 猪肝

辅料： 金针菜 白木耳 红枣

调料： 盐 味精

制作步骤：

1. 将洗净的猪肝切片

2. 锅中倒水，开锅后放入金针菜和白木耳

3. 慢火煮1个小时后放入猪肝和红枣，加盐调味，猪肝熟透后加味精即可

【小贴士】

1. 猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎

2.金针菜可以健脑、抗衰老。金针菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用

3.白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力