| 前一阵热的不正常，这两天又突然冷起来了，整理冰箱赶紧把羊肉拿出来做做吃了，赶明儿天再热起来，真的就不合适吃它了 俗话说：“春寒料峭，冻杀年少”。这春冷还真不容小觑，所以该保暖的还得保暖着，姑娘们，羽绒服啥的还是老老实实穿着，丝袜还是先别忙着秀，日子长着呢，悠着点来，可别一下子图了爽快，赶了感冒的趟，那可就真不好玩了好了，不罗罗嗦嗦，赶紧的来做菜吧 羊肉粉丝煲 原料：羊肉、粉丝、白菜、葱、姜、油泼辣子 做法： 1、将切薄片的羊肉冲洗一下，加一小勺料酒焯水 2、起油锅，葱姜爆香 3、将羊肉放进去炒香 4、接着放入适量水或者高汤（有羊肉汤或者羊骨汤最好） 5、大火煮开后，小火慢炖20分钟到半小时，加少许盐调味 6、粉丝冲洗一下，用温水泡发 7、将白菜洗净切碎 8、另起一锅，将白菜入锅煸炒一下 9、等白菜变软加少许盐调味 10、倒入煸炒好的白菜 11、接着下入泡发好的粉丝 12、煮开后，小火焖2、3分钟，加少许鸡精调味，并加入油泼辣椒（我最后放辣是考虑宝宝们吃，也可以提前放进羊肉里煮会更入味） |