原料：羊肉馅 猪肉馅 鸡蛋 大白菜 粉丝 蚝油 香油 盐 鸡粉 山药 大葱 姜 做法： 1、准备好食材。羊肉馅，猪肉馅，鸡蛋混合，搅拌均匀。 2、大葱，姜，山药切成末，放入肉馅中。 3、再放入蚝油，鸡粉，盐，香油。 4、顺着一个方向搅拌3,4分钟至有粘性。 5、用砂锅，放入水，大火让水开。 6、准备好白菜，粉丝。 7、用筷子做成丸子。 8、一个一个的放入砂锅。 9、接着放入粉丝。 10、放入白菜，用筷子尽量往下按。 11、盖上锅盖，大火让锅开。 12、锅开以后改小火，整理一下，将下面的丸子翻到上面来，让白菜在底下。这时什么调料都不要放了，丸子里的味道都在汤里，非常的好喝。整理好就可以关火了。热腾腾的的砂锅丸子汤上桌了，等我们吃完饭了，汤还是热的呢。好暖啊。 |