我们都知道羊肉的营养价值是很丰富的，今天我介绍的这道胡辣全羊汤中虽没有羊肉，但还是很补益身体的。这缺啥吃啥，吃啥补啥，看似无理却也不是胡扯。这全羊汤中除了羊肋骨，其余的都是羊的内脏，吃了不仅能补身子，对自己的内脏也有保护作用呢

胡辣全羊汤

食材明细：

主料： 羊肋骨

辅料： 羊心 羊肝 羊肾 羊肚 干红辣椒 姜 葱

调料： 胡椒 料酒 盐

制作步骤：

1. 将羊肋骨、羊心、羊肾、羊肚放入沸水中焯烫，放凉后切成厚片；胡椒装在纱布里

2. 锅中倒水，加入所有食材和干红辣椒、葱、姜、料酒和胡椒袋，用大火焖煮

3. 一个小时后加入盐，去除胡椒袋即可

【小贴士】

1.羊肋骨有养阴补虚、强筋壮骨等疗效

2.羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素，有补心益血的作用

3.养肝富含维生素B2、维生素A和铁等营养物质

4.羊肾主治肾虚劳损。腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿等症

5.羊肚有健脾，养阴补虚、补血益气、固表止汗等功效